I tipi di essiccatori d'aria includono essiccatori a flusso d'aria, essiccatori a tamburo rotante ed essiccatori a letto fluido.
Gli essiccatori ad aria sfruttano un flusso d'aria ad alta velocità per trasferire calore e massa attraverso i materiali e sono adatti per l'essiccazione, la polimerizzazione, la cottura e altri processi di vari materiali e prodotti.
L'essiccatore a tamburo rotante cuoce il materiale nel tamburo rotante con aria calda per far evaporare l'umidità nel materiale e raggiungere lo scopo dell'essiccazione. È adatto per l'essiccazione di materiali con elevata umidità, come polvere e materiali granulari.
L'essiccatore a letto fluido è un dispositivo che utilizza più strati di scatole di aria calda e nastri trasportatori in continuo funzionamento per posizionare il materiale sul nastro trasportatore per l'essiccazione. Viene spesso utilizzato per l'essiccazione di materiali sfogliati nei settori alimentare, chimico e agricolo.
Inoltre, la classificazione dell'essiccazione a convezione include anche l'essiccazione naturale, l'essiccazione a scatola, l'essiccazione a tunnel, l'essiccazione a nastro trasportatore, l'essiccazione a letto fluido, l'essiccazione a flusso d'aria e l'essiccazione a spruzzo. Queste classificazioni si basano su diverse condizioni di essiccazione e caratteristiche dei materiali per soddisfare le esigenze di varie produzioni industriali.